咖喱皇大虾技术配方 第1张

正宗的咖喱是食客不容易接受的，于是我对配方进行

了调整，使它能具有更多中国元素。草虾有较为浓郁的腥味，所以在熬制咖哩酱时，我添加了不少可以祛腥的香料。最终做出来大虾鲜嫩，咖喱香浓，色泽艳丽。


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