资料描述 01、肉类的选择,以及处理方法 02、卤汤的制作 03、菜品的卤制 04、菜品的改刀 05、菜品的摆放 06、和面的流程和配方 07、烙饼技术 08、炒土豆丝 09、卷饼手法 10、煎香肠 11、煎鸡蛋 12、炸鸡柳 13、收摊和菜品的摆放 14、扒炉的日常清理 15、辣椒油 16、秘制酱 17、切黄瓜、葱花 18、卷饼技术文字配方 声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。
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