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驴肉专题文字资料

【资料描述】: 酱驴肉及酱汤工艺制作酱驴肉实用版（另附自制酱汤配方制作）酱...

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四川麻辣烫做法制作工艺教程麻辣烫的做法

【资料描述】: 麻辣烫制作工艺视频教程一部 349M，麻辣烫制作教程文字资料一份

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正宗重庆麻辣烫实体店内部实战教程升级版麻辣烫的做法

本教程是一个朋友参加培训时发的配套教程，当时连培训总共花了500...

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三种酱猪蹄的技术配方

【资料描述】: 1.蓉和酱猪手技术配方（附秘制酱料配方）此菜为成都旺店“大蓉...

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米酒的制作技术

用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制...

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秘制五香茶叶蛋资料

茶叶蛋作为民间小食，它都是难登大雅之堂，只默默地飘香于民间的闾里巷中。

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魔芋豆腐的做法和加工技术

魔芋(豆腐)作为新型保健食...

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牛杂的精致做法技术资料

来过广州的人，不管街头小巷，还是在繁华的北京路和上下九步行街，都能闻...

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泡椒凤爪酸辣萝制作技术视频文字配方

无论在首都北京的大小饭店，还是在武汉的街头小巷，有一种每个餐桌上都...

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泡莲花白的制作方法

色泽鲜艳，酸辣爽口.脆嫩芳香。

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开封青酱肉全国名品卤腊香薰制作大全

青酱肉是采用酱腌制的肉制品，也是古都开封的历史名产。清末明初，由豫东...

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砂锅粥制作工艺潮州砂锅粥制作工艺

中国的每个家庭都喝粥，每一个人都喝粥，这是毋庸置疑的事实，正是因为...

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